С незапамятных времен наши прародительницы готовили различные полезные салаты на зиму. Каждый салат был хорошим дополнением к праздничным блюдам в холодную зимнюю пору. Сейчас домохозяйкам помогают справляться с этой задачей машинки для закатки. Каждая хозяйка выбирает для себя подходящую для нее машинку, которая служит ей верой и правдой долгие годы.
Но как быть тем, кто впервые приобретает данный инструмент и еще не определился с тем, какую лучше выбрать машинку для закатки? Для того чтобы вы сделали правильный выбор, мы предлагаем прочесть нашу статью.
Какие закаточные машинки есть в продаже
- Настольные. Данные машинки достаточно эффективны.
Настольная закаточная машинка похожа на объемную коробку с зажимным роликовым приспособлением. В машинку ставят банку, накрытую металлической крышкой, и закрепляют ее в гнезде легким поворотам винта. После этого на банку накладывают специальный патрон и делают сначала несколько прижимающих движений, а после несколько вращательных. Таким образом, банка надежно закупоривается и закатка в ней может простоять несколько лет.
- Ручная. Машинки для закатки ручного типа могут быть различных модификаций, каждая из которых имеет свои плюсы и минусы.
Ручной закаточный ключ советских времен
- Улитка. Одна из первых машинок для закатки, которой пользовались несколько поколений женщин.
Плюсы.
– Надежно закупоривает банки благодаря равномерному распределению усилия по всей окружности крышки.
– Самая низкая цена.
Минусы.
– Более длительный процесс закупоривания каждой банки, так как машинку каждый раз необходимо возвращать в исходное положение вращательными движениями.
- Полуавтомат. Одна из самых популярных закаточных машин сегодня.
– Плюсы. Более быстрый процесс закупоривания банок. Машинку поворачивают в нужном направлении несколько раз, пока она не дойдет до упора.
– Доступная цена.
Минусы.
– Иногда крышки закупорены не плотно. Следует еще раз пройтись машинкой по крышке, чтобы закупорить ее без зазубрин или волн.
- Автомат. Самая удобная закаточная машинка.
Плюсы.
– Быстрое и легкое закупоривание банок.
– Абсолютное удобство в использовании.
Минусы.
– Высокая ценовая категория.
Подготовка закатки на зиму
Какую закаточную машинку выбрать
При выборе закаточной машинки обращайте внимание на следующие факторы:
- Машинка должна быть увесистой.
- Плотно и удобно сидеть в руке.
- Рукоятка должна крепиться плотно, не проворачиваясь.
- Закупорка крышек должна быть идеальной.
Важно
Не стесняйтесь просить продавца закупорить при вас пару крышек понравившейся вам машинкой, а еще лучше – сделайте это сами. В случае, если вы сомневаетесь в данном механизме, попросите показать вам другую закаточную машинку.
После закатки автоматической машинкой пройдитесь по крышке ручным закаточным ключом
Сейчас достаточно популярны закаточно-раскаточные машинки. Такие закаточные ключи позволяют выравнивать крышку после откупоривания банки.
В отделе с закаточными машинками часто можно встретить хорошие кухонные ножи, которые помогут вам лучше справиться с нарезкой овощей для закатки, а самые полезные лайфхаки для кухни помогут сэкономить ваше время и бюджет.
